Ugo Foscolo

So schrieb der Dichter Ugo Foscolo in einem Brief in Jahre 1813 nachdem er die toskanische Stadt verlassen hatte. Florenz ist eine in der ganzen Welt bekannte und sehr geschätzte Stadt, die jedes Jahr von Millionen von Touristen besucht wird, weil sie so reich an Denkmälern, Architektur und unschätzbaren Kunstwerken ist. Sie ist die Wiege der Renaissance, eine Epoche in der sie die höchste Blütezeit erreicht hat. Die Stadt Florenz ist heute noch eng an jene Zeit gebunden, weil sie damals das feine, rationelle Antlitz erhielt, welches sie uns heute noch so entscheident zeigt.

Aber der Reiz von Florenz überschreitet den Wert der Kunstwerke: er ist in der Atmosphäre seiner Strassen, seiner Geschäfte und Läden, in all seinen florentinischen Bewohnern und Bürger zu verspüren. Um die wahren Schönheiten dieser Toskana-Hauptstadt zu geniessen, dürfen wir die berühmte florentinische Küche nicht vergessen, auch sie ist eine Kunst – eine Koch-Kunst di von allen, auch mit den besten Chianti-Rotweinen der hiesigen Weinberg-hügel, sehr geschätzt und genossen wird.

Florenz und seine einzigartigen Schätze erwarten Euch alle!